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v. 5, n. 4 (2018): Journal of bioenergy and food science | Implications of the use of irradiation in the processing of animal origin foods: Review | Resumo PDF (ENGLISH) (English) |
Marta Maria Braga Baptista Soares Xavier, Robson Maia Franco, Mauro Carlos Lopes Souza, Sheila Silva Duque, Wagner Thadeu Esteves | ||
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