Xavier, Marta Maria Braga Baptista Soares, Faculdade de Medicina veterinária de Valença Instituto Qualittas de Pós-Graduação em Medicina Veterinária, Brazil
-
Vol 5, No 4 (2018): Journal of bioenergy and food science - Food Technology
Implications of the use of irradiation in the processing of animal origin foods: Review
Abstract PDF (ENGLISH)
J. Bioen. Food Sci., Macapá, AP, Brazil. eISSN 2359-2710
The journal is licensed with Creative Commons Atribuição-NãoComercial-CompartilhaIgual 4.0 Internacional
Address for correspondence
jbfs@ifap.edu.br | suporte.jbfs@ifap.edu.br