Simões, Rodrigo de Oliveira
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Vol. 2, núm. 1: Journal of Bioenergy and food science, jan/mar, 2015 - Food Science and Technology
Qualidade físico-química e microbiológica de queijos ralados comercializados em Recife-PE, Brasil
Resumen PDF (Português (Brasil))
J. Bioen. Food Sci., Macapá, AP, Brazil. eISSN 2359-2710
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